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La fête des IGP revient à la Scène de Bayssan
Le Département de l’Hérault et la fédération des IGP organisent le 31 mai la seconde édition fête des IGP. L’occasion pour les Héraultais de découvrir la riche palette des 8 IGP de l’Hérault.
Après une première édition haute en couleurs qui a rassemblait plus de 2500 personnes, le Département et la Fédération des IGP renouvellent cette journée festive le 31 mai prochain.
La fête des IGP ouvrira cette année encore la saison estivale par ce moment de valorisation et de promotion de la viticulture les vignerons, les IGP, les vins..
Le restaurant "La Scène" et 11 foodtruck vous accueilleront également pour ce moment qui pourra ravir petits et grands.
Qu’est-ce qu’une IGP ?
L’Indication Géographique Protégée (IGP) est un label européen, qui désigne un produit dont les caractéristiques et le savoir-faire sont liés à son origine géographique. L’IGP est un gage de qualité, soumis à un cahier des charges et des contrôles rigoureux.
L’GP est ce que l’on appelle un signe officiel d’identification de la qualité et de l’origine, comme l’AOP/AOC.
Quelques chiffres-clés sur le vin dans l’Hérault
- L’Hérault est le 1er département viticole français pour la production d’IGP et de vins sans IG.
- Les vins IGP représentent 77% de la production viticole héraultaise
- L’Hérault est le 3e département français pour les surfaces viticoles en bio
- Entre 2017 et 2021, le bio est passé de 8% à 19% des surfaces viticoles, témoignant d’une importante augmentation des conversions
- L’Hérault compte près de 900 exploitations certifiés Haute Valeur Environnementale
- L’Hérault est le 1er département producteur de vins rosé en 2022, le 2ème pour les vins blancs et le 3ème pour les vins rouges
- Les principaux cépages sont la Syrah, le Merlot, le Grenache, le Carignan et le Chardonnay.
